kcal
722protéines
27gglucides
40glipides
53gIngrédients
Nouilles udon160 g
Oeufs 2 piece
Lait de coco20 cl
Sauce soja6 c. à soupe
Courgette1 piece
Concentré de tomates2 c. à café
Beurre de cacahuète2 c. à soupe
Huile de sésame2 c. à soupe
Carotte1 piece
Préparation
1
Couper les légumes en julienne.
2
Dans la même poêle, déglacer avec un peu d’eau, puis ajouter les légumes et les faire revenir quelques minutes
3
Toujours dans la même poêle, ajouter le concentré de tomate, un peu d’huile de sésame et versez le lait de coco., laisser frémir, puis ajouter les Udon pour les faire cuire.
4
En parallèle faire cuire les œufs mollet (six minutes dans de l’eau frémissante)
5
Dresser le tout dans un bol à Ramen